Stage "Stage Hôtellerie-Restauration" à BOUXWILLER

Stage "Stage Hôtellerie-Restauration" à BOUXWILLER

Du 19/08/2019 au 18/07/2020
Le stage est proposé par Cour du Tonnelier

Stage proposé par

Cour du Tonnelier

Secteur(s) d'activité

Hotellerie Restauration / Métiers de bouche Alimentation

Localisation

BOUXWILLER

Période du stage

Du 19/08/2019 au 18/07/2020

Description de la mission du stage de "Stage Hôtellerie-Restauration"

Observation des préparatifs en salle, dressage des tables, service des mets et des boissons, prise de commande, utilisation de la caisse pour les commandes, conseils sur l'hygiène et le nettoyage. Observation préparation culinaire, dressage sur assiette, déroulement du service. Observation derrière le bar, préparatifs, service et nettoyage. Observation en Réception, service du petit déjeuner. Observation dans les étages, déroulement du nettoyage des chambres. Mise en pratique.

Contacts pour le stage de "Stage Hôtellerie-Restauration"

Voir les coordonnées de l'entreprise
Haut de page